一、日落黃簡(jiǎn)介

     別名：晚霞黃FCF、食品黃3;日落黃; 1-對(duì)磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉         鹽

     英文名稱：2-Naphthalenesulfonicacid,

     CAS號(hào)：2783-94-0

二、日落黃性狀

     日落黃為橙紅色顆?；蚍勰瑹o臭。耐光、耐熱性（205）強(qiáng)，易吸濕。易溶于水，0.1水溶液呈橙黃色；溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。

三、日落黃用途

     日落黃屬水溶性偶氮類色素，可用于食品、化妝品，果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、裱花、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅，風(fēng)味酸奶飲料，對(duì)蝦片，糖果包衣。

     食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-1996)規(guī)定：日落黃可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料中，使用量為0.10g/kg；日落黃用于冰淇淋使用量為0.09g/kg；用于糖果包衣及紅綠絲，使用量為0.20g/kg。

四、日落黃包裝與貯存

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處