植酸

      植酸（Phytic acid）， 化學名：肌醇六磷酸 是從植物種籽中提取的一種有機 類化合物。 分子式：C6H18O24P6 分子量：660.04。

【中文名】：植酸

【英文名】：Phytic acid

【別   稱】：肌醇六磷酸; 環(huán)己六醇磷酸酯

【性狀   】： 淡黃色至淡褐色漿狀液體。

【溶解性】：易溶于水

應用領域

      植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領域。

      食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

儲運條件

      本品應密封于陰涼干燥處保存，一般采用聚乙烯塑料桶包裝,重量分為1kg、10kg和20kg等幾種。按一般化學品規(guī)定貯運