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性狀
橙黃色細(xì)粉末,不溶于水和有機(jī)溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性優(yōu)于日落黃。
用途
根據(jù)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-1996)中規(guī)定:日落黃可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片, 使用量為0.1g/kg;風(fēng)味酸乳飲料, 使用量為0.05g/kg;糖果色衣, 使用量為0.165g/kg;冰淇淋, 使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50加入。