【產(chǎn)品名稱】：食品級(jí)添加劑甘氨酸現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱為半必/需氨基酸。

【產(chǎn)品性狀】：固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)毒 

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于調(diào)味等方面；速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用

【物理性質(zhì)】：氨基酸通常為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)超過(guò)200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量最/大的鮮味調(diào)味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。氨基酸在水中的溶調(diào)味料。

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