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【產(chǎn)品名稱】:現(xiàn)貨批發(fā)酒石酸氫鉀現(xiàn)貨供應(yīng) 酒石酸氫鉀現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
【產(chǎn)品性狀】:為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO委員會鑒定為優(yōu)良之現(xiàn)貨批發(fā)。
【種類介紹】:有機酸有富馬酸、偏酒石酸、檸檬酸(柑橘類水果的特征酸)、乳酸(酸奶和泡菜的特征酸)、蘋果酸(蘋果的特征酸)、L(+)-酒石酸和酒石酸(葡萄酒的特征酸)、冰乙酸(低壓羰基化法)和乙酸(也稱醋酸,是釀造醋的特征酸)、己二酸等。無機酸有磷酸及鹽酸
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