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【產(chǎn)品名稱】:食用硬脂酰乳酸鈣 硬脂酰乳酸鈣食品級
【產(chǎn)品屬性】:食品級乳化劑
【產(chǎn)品簡介】:硬脂酰乳酸鈣為白色至奶油色粉末或薄片狀物或塊狀物,具有特殊的焦糖氣味。
【產(chǎn)品性狀】:乳白色粉末或片狀固體,具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用
【產(chǎn)品應(yīng)用】:應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結(jié)構(gòu)??膳c直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。
【運輸儲存】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
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