【產品名稱】：食品級磷脂和磷脂食品級

【產品屬性】：食品級無機鹽

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：是指含有磷酸的脂類，屬于復合脂。磷脂是組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。

【產品性狀】：依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮

【產品應用】：常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食用。

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