【產(chǎn)品名稱】：批發(fā)零售（食品級乳酸鈣）

【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是一種有機(jī)化合物，分子式為C6H10CaO6。常用作補(bǔ)鈣劑

【產(chǎn)品性狀】：本品為白色或類白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，幾乎無臭，微有風(fēng)化性。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作鈣劑，作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、豆腐、豆醬、腌制品等。

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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