【產(chǎn)品名稱】：批發(fā)零售（食品級DL-蘋果酸鈉）

【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：含量(干基計) % ≥98.0-101.0，一水合物干燥失重 % 12，游離酸 % ≤1.0

【產(chǎn)品性狀】：白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。

【產(chǎn)品應用】：本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。在水產(chǎn)品、肉類食品中應用廣泛。蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度。

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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