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【產品名稱】:批發(fā)零售(食品級單雙甘油脂肪酸酯)
【產品屬性】:食品級乳化劑
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】:它既有親水又有親油基因,具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。
【產品性狀】:乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色的粘性液體、膏體、固體或粉末狀固體
【產品應用】:用于糖果、巧克力、人造奶油,防止油水分離,提高產品質量。用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。
【定 義】:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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