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【產(chǎn)品名稱】:L-茶氨酸廠(L-茶氨酸生產(chǎn))
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)氨基酸
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:天然品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸,加入無(wú)水單乙胺,高壓加熱而得。
【產(chǎn)品性狀】:純品為白色針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)217℃~218℃,比旋光度[α]D20=0.7°,極溶于水
【產(chǎn)品應(yīng)用】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
【主要作用】:食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),改善感官,保持營(yíng)養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
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