【產(chǎn)品名稱】：L-蘋果酸廠（L-蘋果酸生產(chǎn)）

【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：分子式為C4H6O5，是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來源，常用作食用。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。

【主要作用】：食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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