【產(chǎn)品名稱】：維生素B12廠（維生素B12生產(chǎn)）

【產(chǎn)品屬性】：食品級維生素

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物，4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是含金屬元素的維生素。

【產(chǎn)品性狀】：為紅色結(jié)晶粉末，無嗅無味，溶于水，難溶于乙醇，不溶于丙酮、氯仿和乙醚

【產(chǎn)品應(yīng)用】：維生素B12對于機(jī)體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質(zhì)，大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12，動物一方面靠自身的微生物合成，一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補(bǔ)充維生素添加劑。

【主要作用】：食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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