【產(chǎn)品名稱(chēng)】：甘氨酸的用量 甘氨酸添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱(chēng)為半必/需氨基酸。

【產(chǎn)品性狀】：固態(tài)的甘氨酸為白色至灰白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，無(wú)毒 

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，主要用于調(diào)味等方面；速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用

【常用分類(lèi)】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。

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