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【產(chǎn)品名稱】:L-瓜氨酸的用量 L-瓜氨酸添加量
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)氨基酸
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成,或是通過一氧化氮合酶(NOS)催化精氨酸生成NO的副產(chǎn)物。
【產(chǎn)品性狀】:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,微溶于水,不溶于乙醇和乙醚
【產(chǎn)品應(yīng)用】:當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時(shí),由于它不是為DNA而編碼,所以是不會(huì)在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi),不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸
【常用分類】:主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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