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【產(chǎn)品名稱】:乳酸鋅的用量 乳酸鋅添加量
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:是一種有機(jī)鹽,分子式為C6H10O6Zn,分子量為243.53,鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。
【產(chǎn)品性狀】:白色結(jié)晶或粉末,無(wú)臭。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:乳酸鋅是一種性能優(yōu)良,效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑,對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用,吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好。可添加于牛奶、奶粉、糧谷類食品等多種產(chǎn)品中。是一種性能優(yōu)良,效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑。
【常用分類】:主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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