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【產品名稱】:食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽使用量
【產品屬性】:食品級氨基酸
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】:有輕微特殊氣味酸味,具有還原性,有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
【產品性狀】:無色至白色結晶或結晶性粉末
【產品應用】:面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風味。
【特 征】:食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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