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【產品名稱】:食品添加劑DL-蛋氨酸使用量
【產品屬性】:食品級氨基酸
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】: D-構型和L-構型的蛋氨酸生理作用相同,多采用DL-型,因此以合成法制造有利。一般由丙烯醛與甲硫醇反應后制得。
【產品性狀】:白色結晶性粉末
【產品應用】:在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
【特 征】:食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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