【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑檸檬酸鐵使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：也叫做檸檬酸三鐵，無(wú)機(jī)化合物。是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作酸味劑。

【產(chǎn)品性狀】：紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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