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【產(chǎn)品名稱】:食品添加劑植酸鈉使用量
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:是一種有機物,化學(xué)式為C6H6Na12O24P6,白色粉末狀或結(jié)晶狀,是一種重要的綠色添加劑
【產(chǎn)品性狀】:有光澤的六面體鱗片或片晶體,有乙酸氣味。溶于水和乙醇。在100℃失去結(jié)晶水,熔點237度。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑,用于制鋅鹽、也用作媒染劑、木材防腐劑、試劑等。
【特 征】:食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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