【產品名稱】：食品添加劑麥芽糖粉使用量 

【產品屬性】：食品級甜味劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：該產品以精選優(yōu)/質大麥芽為原料，不添加任何物料，通過生物技術手段和在專業(yè)設備條件下，從麥芽中抽提而成。同時，因其具有麥芽香味，可改善食品口味，突出產品風味，烘托載體香型。

【產品性狀】：黃色至棕黃色粉末，無外來雜質，允許有少量溶解后可碾碎的黑點。樣品溶解后有少量沉淀屬正?，F(xiàn)象。

【產品應用】：廣泛應用于幼 強化食品、乳品，強化含乳固體飲料，早餐奶，各類餅干等焙烤制品，麥乳精，咖啡，麥片，麥精牛軋?zhí)?，涂層巧克力基體，麥精汽水，生物培養(yǎng)基等。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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