【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑氯化膽堿使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是一種有機物，化學(xué)式為C5H14ClNO，白色吸濕性結(jié)晶，無味，有魚腥臭。熔點305℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。

【產(chǎn)品性狀】：白色吸濕性結(jié)晶，無味，有魚腥臭。熔點305℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：作為禽畜飼料添加劑，能刺激卵巢多產(chǎn)蛋、產(chǎn)仔及禽畜、魚類等增重。在日本，氯化膽堿的98%用作雞、豬、肉牛及魚蝦等動物飼料添加劑。大部分加工成粉劑，50%粉劑的制法是在混合器中預(yù)先加入適當粒度的賦形劑，而后滴加氯化膽堿水溶液，經(jīng)混合、干燥而得。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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