【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級增稠劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是低取代度（每50個葡萄糖單位不多于1個取代基）的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化產(chǎn)品，為白色或類似白色粉末

【產(chǎn)品性狀】：為白色粉末狀物質(zhì)，無毒無異味，可在熱水中溶解，經(jīng)預糊化處理后可在冷水中溶解，呈透明液體，在酸、堿溶液中均具有良好的穩(wěn)定性。

【產(chǎn)品應用】：辛烯基琥珀酸淀粉鈉也可廣泛應用于軟飲料、酸乳、色拉醬、香腸、罐頭、面包等各類產(chǎn)品。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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