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【產品名稱】:N-乙酰半胱氨酸616-91-1
【產品屬性】:食品級氨基酸
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產品簡介】:主要用作黏液溶解劑,具有較強的黏痰溶解作用,其分子中所含的巰基能使痰液中糖蛋白多肽鏈中的二硫鍵斷裂,從而降低痰液的黏滯性,并使痰液化而易咳出
【產品性狀】:本品為白色或類白色結晶性粉末,有類似蒜的臭氣,有引濕性。
【產品應用】:面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05%。
【使用危害】:食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應關系的問題,即物質只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現毒害作用。
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