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【產(chǎn)品名稱】:L-蘋果酸97-67-6
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:分子式為C4H6O5,是一種天然存在的二羧酸,水果酸甜味的來源,常用作食用。
【產(chǎn)品性狀】:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
【產(chǎn)品應用】:用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。
【使用危害】:食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應關(guān)系的問題,即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現(xiàn)毒害作用。
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