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【產(chǎn)品名稱】:(食品級富馬酸)富馬酸 富馬酸
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:化學(xué)式為C4H4O4,是由丁烯衍生出的羧酸,是一種無色、易燃的晶體。
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末或無色晶體
【產(chǎn)品應(yīng)用】:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。同時(shí),它有澀味,是酸味固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。
【安全標(biāo)準(zhǔn)】:食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。
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