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【產(chǎn)品名稱】:富馬酸(食品級價格)
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:化學(xué)式為C4H4O4,是由丁烯衍生出的羧酸,是一種無色、易燃的晶體。
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末或無色晶體
【產(chǎn)品應(yīng)用】:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。同時,它有澀味,是酸味固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。
【防 范】:如果沒有合適的添加劑,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只會更不安全。食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐等需要,按國家規(guī)定的種類和用量添加的。合理使用食品添加劑不影響安全
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