【產(chǎn)品名稱】：（阿斯巴甜）阿斯巴甜食品級(jí)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)甜味劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：阿斯巴甜的熱量約為 16.75kJ/g  

【產(chǎn)品性狀】：室溫下白色粉末，pH為3-5最為穩(wěn)定，高溫、高pH喪失甜味

【產(chǎn)品應(yīng)用】：在固體粉末飲料和什錦點(diǎn)心之類干燥產(chǎn)品中，阿斯巴甜的穩(wěn)定性很好，整體穩(wěn)定性類似于純阿斯巴甜。高溫環(huán)境中阿斯巴甜會(huì)發(fā)生水解和環(huán)化作用，這就限制了它在焙烤、油炸類需高溫長(zhǎng)時(shí)處理食品中的應(yīng)用。

【必 要  性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中/毒的疾/病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。

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