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【產(chǎn)品名稱(chēng)】:(大豆分離蛋白)大豆分離蛋白食品級(jí)
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)無(wú)機(jī)鹽
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:是經(jīng)過(guò)一系列加工步驟從大豆中提取,得到的近乎純化的蛋白質(zhì)。
【產(chǎn)品性狀】:大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:可作為豆乳粉、濃縮蛋白、分離蛋白、組織蛋白的原料,又是面包、肉制品、飲料和嬰幼兒食品的配料,在火鍋料產(chǎn)品貢丸、撒尿牛丸、雞脯丸、閩南香肉、甜不辣、天婦羅、開(kāi)花腸、親親腸、臺(tái)烤腸、熱狗腸、肉串、川香雞柳、骨肉相連、上校雞塊、麥樂(lè)雞、奧爾良烤鴨胚、調(diào)理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品的加工。
【必 要 性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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