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【產(chǎn)品名稱】:(羅望子膠)羅望子膠食品級(jí)
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)增稠劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:它是從豆科羅望子屬植物羅望子(又稱酸角)的種子胚乳中提取分離出來(lái)的一種中性多糖。
【產(chǎn)品性狀】:為自由流動(dòng)、無(wú)臭無(wú)味、乳白色或淡米黃色的粉末 ,隨著膠的純度降低 ,制品的顏色逐漸加深 ,有油脂氣味和手感 ,易結(jié)塊 ,不溶于冷水
【產(chǎn)品應(yīng)用】:羅望子膠是一種多功能的食用。與其他動(dòng)植物膠相比,羅望子膠具有優(yōu) 良的化學(xué)性質(zhì)和熱穩(wěn)定性。
【必 要 性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性,這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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