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【產(chǎn)品名稱】:L-酒石酸|食品級|
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:以制造葡萄酒時生成的酒石為原料,將其轉(zhuǎn)化為鈣鹽,再用稍過量的稀酸使其分解而得。
【產(chǎn)品性狀】:無色半透明晶體或白色細至粗結(jié)晶粉末,有酸味
【產(chǎn)品應(yīng)用】:廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑,谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑。
【安全用量】:對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準。
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