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【產(chǎn)品名稱】:碳酸鉀|食品級(jí)|
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:是一種無機(jī)物,化學(xué)式為K2CO3,分子量為138.206,呈白色結(jié)晶粉末,密度2.428g/cm3,熔點(diǎn)891℃。
【產(chǎn)品性狀】:呈白色結(jié)晶粉末,密度2.428g/cm3,熔點(diǎn)891℃。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時(shí)適量加入,可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。碳酸鉀在洗滌助劑和味精、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用也日趨擴(kuò)大。
【安全用量】:對(duì)健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照GB 2760-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
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