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【產(chǎn)品名稱】:乙酸鈣|食品級(jí)|
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:無(wú)水乙酸鈣的吸濕性非常好,因此常見(jiàn)的乙酸鈣都以一水合物(Ca(CH3COO)2.H2O,CAS [5743-26-0])的形式存在。
【產(chǎn)品性狀】:白色針狀結(jié)晶
【產(chǎn)品應(yīng)用】:用作食品穩(wěn)定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑;乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。可用于嬰幼兒食品,使用量為33.0~6.0g/kg(以元素鈣計(jì),下同);在谷類及其制品中為1.6~3.2g/kg;
【安全用量】:對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來(lái)表示,參照GB 2760-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
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