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【產(chǎn)品名稱】:L-脯氨酸|食品級(jí)生產(chǎn)廠
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)氨基酸
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:是人體合成蛋白質(zhì)的二十種氨基酸之一,在人體中的存在,不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料
【產(chǎn)品性狀】:可從乙醇/乙醚中得到無(wú)色針狀結(jié)晶,從水中得到斜方晶,有強(qiáng)甜味,與水合茚三酮試液反應(yīng)呈黃色,但被冰醋酸酸化后呈紅色,與硫氰酸銨反應(yīng)產(chǎn)生難溶性鹽。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。
【通用標(biāo)準(zhǔn)】:2011年4月21日,下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴(yán)打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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