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【產(chǎn)品名稱】:檸檬酸鈉|食品級生產(chǎn)廠
【產(chǎn)品屬性】:食品級酸度調(diào)節(jié)劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:是一種有機化合物,化學式為C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,難溶于乙醇
【產(chǎn)品性狀】:本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無臭,在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風化性。
【產(chǎn)品應用】:檸檬酸鈉主要是用作食用,還能用作調(diào)味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、和乳化劑等;另外,檸檬酸鈉和檸檬酸搭配,還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、冷飲、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補劑。
【通用標準】:2011年4月21日,下發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》(下稱通知),將嚴打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為,并要求衛(wèi)生部制定食品添加劑新品種國家標準。
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