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【產(chǎn)品名稱】:食品級(jí)|硬脂酰乳酸鈣現(xiàn)貨批發(fā)
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)乳化劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國(guó)標(biāo)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:硬脂酰乳酸鈣為白色至奶油色粉末或薄片狀物或塊狀物,具有特殊的焦糖氣味。
【產(chǎn)品性狀】:乳白色粉末或片狀固體,具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用
【產(chǎn)品應(yīng)用】:應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結(jié)構(gòu)。可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。
【使用監(jiān)管】:通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定,明確允許使用的食品添加劑品種,指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用,不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。
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