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【產(chǎn)品名稱】:結冷膠現(xiàn)貨報價|食用結冷膠
【產(chǎn)品屬性】:食品級增稠劑
【保質日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復結構單元所組成的線形多聚糖。
【產(chǎn)品性狀】:結冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對酶的穩(wěn)定性亦高。
【產(chǎn)品應用】:結冷膠廣泛的應用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調味料等。
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