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【產(chǎn)品名稱】:L-半胱氨酸食品添加劑作用
【產(chǎn)品屬性】:食品級(jí)氨基酸
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:一種生物體內(nèi)常見的氨基酸。為含硫(高中人教化學(xué)選修5上定義氨基酸不含硫)α-氨基酸之一,遇硝普鹽(nitroprusside)呈紫色(因SH而顯色),存在于許多蛋白質(zhì)、谷胱甘肽中
【產(chǎn)品性狀】:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味
【產(chǎn)品應(yīng)用】:化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色
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