品名：乳化奶油香精

凈重：1000克/桶

性狀:水溶性，油溶性，水油兩用，粉末

配料：食用香料、食用香精載體。

使用范圍：適用于各種食品中。

生產加工的飲料、糖果、餅干等食品。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產品；

【香精食用方法注意事項】

1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應盡量安排在產品制作工藝尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據產品需量增減）

貯存：本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內，避免雜氣污染，遠離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

保質期：2年

食用香精應用范圍和參考用量：

      一、油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2左右，但用丙二醇作溶劑的油質香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05~0.1。

     二、水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量   0.07~0.15。

     三、乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1左右，混濁劑用量為0.08~0.12。

      四、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2~0.23（全色），0.05（非全色，另補焦糖色0.15~0.18）。