品名：提拉米蘇香精

凈重：1000克/桶

性狀:水溶性，油溶性，水油兩用，粉末

配料：食用香料、食用香精載體。

使用范圍：適用于各種食品中。

生產(chǎn)加工的飲料、糖果、餅干、雪糕等食品。

【香精食用方法注意事項】

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）。

1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失去香味，所以加香工藝程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝尾環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

食用香精應(yīng)用范圍和參考用量：

      一、油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2左右，但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05~0.1。

     二、水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量   0.07~0.15。

     三、食品適用于粉末狀食品、食品加工中的食品、膨化食品和休閑食品的涂層中，在食品中的用量一般在0.05~0.3。

     四、液體和漿狀香精在調(diào)味食品中的用量一般為0.2~0.5，粉末香精在調(diào)味食品中的用量一般為1~1.5。