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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
 
 

琥珀酸鈉食品級(jí)

  • 價(jià)格:15
  • 計(jì)量單位:公斤
詳細(xì)信息

品名:琥珀酸鈉

包裝:牛皮紙袋

規(guī)格:25 KG

儲(chǔ)存:遮光、密封、干燥處保存。

詳細(xì)介紹:

產(chǎn)品說明:   本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末。無臭、無酸味,有特殊的貝類滋味,與味精、I+G混合使用有協(xié)同增鮮作用,對(duì)熱有較好的穩(wěn)定性,溶解性能好。

作用:常用作調(diào)味劑、緩沖劑。主要使用于鮮湯料、肉制品、海鮮類產(chǎn)品、調(diào)味品、腌制咸菜、火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業(yè)中。 

 琥珀酸鈉的特征: 

1. 琥珀酸鈉具有貝類風(fēng)味的特點(diǎn),是提高食品美味的一種成份。 

2.琥珀酸鈉除了可以單獨(dú)使用外,還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用  使它更能起到美味的作用。 

3.琥珀酸鈉在具有調(diào)味效果的同時(shí),還能緩和其他調(diào)味料的刺激(如鹽味)  產(chǎn)生好的口感。 

4.由于琥珀酸鈉對(duì)熱具有穩(wěn)定性,故能在熱處理食品時(shí)發(fā)揮其效果。 

5. 琥珀酸鈉溶解性好,滲透性強(qiáng),提高了調(diào)味效果,同時(shí)它又是不揮發(fā)性酸故可以防止食品發(fā)酸。

包   裝: 牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。

運(yùn)   輸: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

儲(chǔ)   存: 儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染

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