兒茶素                                

產(chǎn)品簡介：

兒茶素及其氧化產(chǎn)物都是碳氫氧三元化合物，是由糖類經(jīng)一系列酶的作用，通過莽草酸途徑，形成的苯環(huán)化合物， 后合成為兒茶素。

外觀：白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體

氣味：無特殊氣味

可溶性：微溶于冷水、乙1醚，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油1醚。

溶解性：溶于甲1醇。

提取來源：茶葉。

產(chǎn)品用途：

：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還。并且可以清除人體產(chǎn)生的自由基，以保護細胞膜。

：因為有的功用，所以可以。

預(yù)防：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的。除此之外，也有實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩。

改變微生物的分布：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。

：可以抑制引起人類的病菌，并且對有很好的。

除臭：兒茶素可以除去甲1硫1醇的臭味，所以可以去除抽煙者的，并且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味（因為兒茶素可以抵抗人體內(nèi)產(chǎn)生惡臭的細菌）。