【簡介】

中文名：高粱紅色素 

英文名：sorghum red pigment 

組  成：本品以高粱殼為原料提取紅色素 

磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。

食用紅棕色色素。

高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經(jīng)過溶劑浸提精深加工而成。產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種，為全天然食用色素。色調(diào)自然柔和，耐溫、耐光性強(qiáng)，溶解性好。廣泛應(yīng)用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。

使用范圍；用在肉罐腸類、西式火腿類、腸衣類配制酒糕點(diǎn)上彩裝、果凍、糖果、膨化食品、復(fù)合調(diào)味料

使用量：

肉灌腸類：0.46g/kg

西式火腿類：0.78g/kg

膨化食品：3.12g/kg