高粱紅色素

英文名：sorghum red pigment

組成：本品以高粱殼為原料提取紅色素。

組　分    配比(質(zhì)量份)

高粱殼    100

水    300

鹽酸(37%質(zhì)量濃度)    10

食用酒精(95%質(zhì)量濃度)    300

性質(zhì)：本品色澤鮮艷,著色力強。

用途：本品可作為食品及化妝品添加劑。

應(yīng)用特點

本品將高粱殼用鹽酸進行預(yù)處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中,從而得到較高的提取率；另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。