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【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱]:紅曲米
[別 名]:紅曲、赤曲、紅米
【產(chǎn)品特性】
pH適用范圍廣、穩(wěn)定性較好,著色穩(wěn)定、具有防腐、抗氧化功能
外觀:為不規(guī)則形的顆粒,狀如碎米,棕紅色至暗紫紅色米?;蚍勰|(zhì)輕脆,無霉變。具有紅曲固有的曲香,微有酸氣,味淡
【產(chǎn)品用途】
紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,具有一定的功 效的著色劑,已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、化妝品等行業(yè)中。