植物炭黑是一種不溶性的著色劑，因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽劑。別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性狀：黑色粉狀微粒，無臭、無味，不溶于水和有機溶劑

產品用途：

焙烤食品，糧食及谷物制品，乳制品，糖及糖漬食品，糖果，裝飾和被膜飧用冰。

黑色素、食用加工助劑、吸附劑；

可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品。

1、在食物加工中運用， 不可直接食用。

2、產品運用前， 建議用適量的純化水預濕潤6個小時以上， 混合擴散效果更佳。