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【產(chǎn)品名稱】:食品添加劑焦糖色液體現(xiàn)貨供應(yīng)
【產(chǎn)品屬性】:食品級著色劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)
【產(chǎn)品簡介】:是把糖煮到攝氏170 °C時焦化產(chǎn)生的物質(zhì),也是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末
【產(chǎn)品性狀】:深褐色易吸濕的粉末 或粘稠液體,有苦味和焦氣。溶于水和稀乙醇。
【產(chǎn)品應(yīng)用】:焦糖加入沸水煮化,即是液態(tài)焦糖,可以用來泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在制作甜點上
【著色劑性質(zhì)】:著色劑主要分顏料和染料兩種。顏料按結(jié)構(gòu)可分為有機(jī)顏料和無機(jī)顏料。染料是可用于大多數(shù)溶劑和被染色塑料的有機(jī)化合物、優(yōu)點為密度小、著色力高、透明度好,但其一般分子結(jié)構(gòu)小,著色時易發(fā)生遷移。發(fā)展天然、營養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向
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