【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)紅曲米色素食品級 紅曲米色素食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級著色劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：中藥名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。

【產(chǎn)品性狀】：為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質(zhì)脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質(zhì)酥，陳久為佳。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、化妝品等行業(yè)中。

【影響因素】：顏料是不能溶于普通溶劑的著色劑，要獲得理想的著色性能，需要用機(jī)械方法將顏料均勻分散。無機(jī)顏料熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性優(yōu)良，但著色力相對差，相對密度大；有機(jī)顏料著色力高、色澤鮮艷、色譜齊全、相對密度小，缺點(diǎn)為耐熱性、耐候性和遮蓋力方面不如無機(jī)顏料。

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