【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)姜黃色素食品級 姜黃色素食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級著色劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質(zhì)的統(tǒng)稱，是自然界中二酮類有色物質(zhì)

【產(chǎn)品性狀】：姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點為179~182℃，具有親脂性

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品，被認為是有開發(fā)價值的食用天然色素之一

【影響因素】：顏料是不能溶于普通溶劑的著色劑，要獲得理想的著色性能，需要用機械方法將顏料均勻分散。無機顏料熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性優(yōu)良，但著色力相對差，相對密度大；有機顏料著色力高、色澤鮮艷、色譜齊全、相對密度小，缺點為耐熱性、耐候性和遮蓋力方面不如無機顏料。

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