【產(chǎn)品名稱】：食用TBHQ 特丁基對(duì)苯二酚  特丁基對(duì)苯二酚食品級(jí)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)抗氧化劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑，尤為適用于植物油抗氧化，可使油脂的抗氧化穩(wěn)定性提高3-5倍。

【產(chǎn)品性狀】：黃褐色粉末，添加于任何油脂和含油食品均不發(fā)生異味和異臭。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：我國(guó)于1992年獲準(zhǔn)用于油脂及含油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等。

【抗氧化劑作用】：抗氧化劑作為食用可以幫助對(duì)抗食品變質(zhì)。暴露在空氣和陽(yáng)光下是食物氧化的兩大因素，所以為此可以將食物避光保存和存放在密封容器中，或者像黃瓜那樣涂蠟包裹儲(chǔ)藏。然而，氧氣對(duì)于植物的呼吸作用也是十分重要的，將植物類食品在厭氧環(huán)境下存放后會(huì)產(chǎn)延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來(lái)更好的食品安全。

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